Ferments est engagé dans une démarche éco-responsable, privilégiant les circuits courts et le local. Nos farines sont issues de l’agriculture biologique et paysanne. Tous nos produits sont fabriqués selon la saisonnalité et la disponibilité des matières premières en privilégiant le bio et/ou le français (AOC, AOP, etc.). Nous proposons des produits à haute valeur nutritionnelle, respectant la planète et l’humain.
